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England - Derby
Nach drei Tagen in London war es an der Zeit, der großen Stadt Tschüss zu sagen - mit dem Zug gings in die Eastern Midlands, nach Derby, wo das Bruderherz zur Zeit lebt. Derby ist jetzt vermutlich...
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Unterwegs in England: Bakewell
Am letzten Tag unseres Englandaufenthalts wurden wir mit herrlichem Wetter belohnt - perfekt für einen Ausflug ins Grüne. Von Derby erreicht man das Naturschutzgebiet Peak District in knapp einer...
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Unterwegs in Berlin - Japanischer Brunch und Chinese Dumplings
Es geht noch ein bisschen weiter ohne selbstgekochtes Essen - das Osterwochenende führte uns für zwei Tage nach Berlin. 30 Jahre Deine Lakaien wollten in der Philharmonie gefeiert werden - ein...
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Lachs mit Miso-Auberginen und Tamari-Gemüse
Letztens musste ich morgens ein bisschen Zeit in Lörrach überbrücken und oh weh - der einzige Laden der schon offen hatte war ein Buchladen.. Und irgendwie verließ ich den mit zwei Kochbüchern...
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Wandern im Schweizer Jura - Auf die Belchenflue
Mal wieder ein Eintrag aus der Rubrik Frau Kochfrosch wandert :). Als Ziel habe ich mir dieses Mal die Belchenflue (Schweizer Belchen) im Schweizer Jura auserkoren. Die Bilder sind von letzter Woche...
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Großes Salatglück: Asia-Dressing
Manchmal packt mich ja so richtig die Salatlust - ich habe überhaupt keine Probleme, wenn mein "echtes Essen" aus einem großen Teller Salat besteht. Das Geheimnis (nuja so geheim nun auch wieder nicht)...
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Spitzpaprika aus dem Ofen - ein Hauch von Sommer..
Eine Packung Spitzpaprika im Kühlschrank ließ mich mal wieder auf die Suche nach einem Verwendungszweck gehen - zum Füllen waren sie eher etwas klein, drum bin ich bei diesem Rezept hier bei den...
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Würzige Kartoffelküchlein mit Knoblauch-Tomatensauce
Irgendwie fotografier ich gerade maximal die Hälfte von dem was ich Neues koche.. und dann geraten selbst die Bilder in Vergessenheit.. glücklicherweise fiel mir vorhin beim Durchblättern von der...
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Saudade de Portugal: Pastéis de Nata
Oh, wer schonmal in Portugal war, der kennt sie: die höchst-traditionellen, höchst-süßen kleinen Puddingtörtchen, die es dort in fast jeder Bäckerei gibt (in unterschiedlichen Qualitäten - eine...
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Sommer! Das heißt: Abendessen auf dem Balkon, gerne schnell und leicht gemacht. Gerne Ofenkartoffeln. Diesmal mit einer Würzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Pimentón de la Vera. Und...
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Ma Po Eggplant - Aubergine mit Hackfleisch-Knoblauchsauce auf Szechuanart
Schon auf Instagram hat das Bild von FoodfreaksMa Po Eggplant meine Aufmerksamkeit und ein "will ich auch essen" Gefühl ausgelöst. Ich liebe Auberginen in allen Formen und eine Szechuan-scharfe-würzige...
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Kuro Goma Purin - Japanischer schwarzer Sesampudding
Bei unserem Osterbrunch im Ula Berlin hatte uns ein Dessert ganz besonders angetan - eine luftige graue Creme aus - wir vermuteten (richtig) Sesam. Ein bisschen Googelei ergab: das muss wohl Kuro Goma...
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Fladenbrot (Pide) nach Brotdoc
Wer mir auf Instagram folgt hats schon gesehen: letzte Woche habe ich zum wöchentlichen Schmaus- und Spieleabend Fladenbrot gebacken. Und weil es sehr viele Rufe nach dem Rezept gab und ich...
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Wandern im Tessin: Von Rasa auf den Pizzo Leone
Fast zwei Wochen ist es jetzt schon wieder her, dass ich ein paar Wandertage mit einer lieben Freundin im Tessin verbringen konnte. Die Männer mussten leider arbeiten (und sind vielleicht nicht ganz so...
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Wandern im Tessin: Vom Monte Tamaro auf den Monte Lema
Als zweite größere Wanderung hatten wir uns einen echten Klassiker ausgesucht: die Gratwanderung vom Monte Tamaro auf den Monte Lema (hier kann man sich sogar ein kurzes Video dazu angucken). An der...
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Mädelsgrillen
inmal wollten wir in unseren Mädels-Urlaubstagen unbedingt am Steintisch im Garten grillen - zu zweit eine kleine Herausforderung, weil man sich so beschränken muss und die mögliche Essmenge einfach...
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Sammelfreuden: Pfifferlinge!
Oh, ich liebe Pilze sammeln! Für mich gibt es praktisch nichts Entspannenderes als durch den Wald zu streifen, langsam den Boden absuchen. Symbiosen erkennen, Muster entdecken. Aus der Hocke den...
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Turckheim - Staub-Outlet und Spaziergang
Vergangenes Wochenende haben wir endlich mal geschafft, was wir uns schon länger vorgenommen haben - dem Staub Fabrikverkauf in Turckheim im Elsass einen Besuch abzustatten.Die Firma Staub ist v.a. für...
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Unterwegs: Wandern auf dem Feldbergsteig
Bei 36°C am Hochrhein zog es mich letze Woche hoch in den Schwarzwald - genauer gesagt auf "den Höchsten", den Feldberg, mit 1493 Meter der höchste aller deutschen Mittelgebirgsgipfel.Der Feldbergsteig...
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Roadtrip Baltikum #1: Riga
Ich bin wieder aus dem Urlaub zurück - und was für ein wunderbarer Urlaub war das bitte? 4 Freunde, 1 Mietwagen, 16 Tage Lettland und v.a. Estland. Im Herzen Bilder von wunderbaren Wäldern, Stränden,...
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